В юности Димитрис Папаиоанну учился современному танцу у Эрика Хоукинса — выдающегося американского танцовщика и супруга Марты Грэм. Сегодня он работает на стыке физического театра и театра художника, свободно смешивая в своих спектаклях contemporary dance, драму и визуальные искусства. Постановки Папаиоанну зрелищны и практически бессловесны, а значит — свободно конвертируемы на мировом художественном рынке: объездивший весь мир «Великий укротитель» создан афинским Культурным центром Онассиса в копродукции с Авиньонским фестивалем и еще десятком престижных европейских форумов. «Великий укротитель» смотрится визитной карточкой греческого режиссера-хореографа: как и в других спектаклях Папаиоанну, в нем много обнаженной натуры, а сверхсюжет постановки вращается вокруг деконструкции человеческого тела.
